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Titelbeschreibung
Aufrichtige und bewährte Nachrichten von Allem ersinnlichen Koch- und Backwerck, Auch andern Dem Frauenzimmer dienlichen Mitteln und Kunst-Stücken, Nebst einer kleinen Hauß-Apothecke - Erster Jahrgang, 1748. Mit Einer nöthigen Vorrede, einer nuzlichen Zugabe von Kuchen-Zetteln und einem ausführlichen Register versehen. Zweyte verbesserte Auflage. Stuttgart, Johann Georg Dörr, 1749. 8° (21x17), 3 Bl., 442 S. [recte 406 i.e. 404 : Paginierung springt 287 auf 290, 441/442 falsch nummeriert] [so komplett], Hldr d.Zt., 1. Jg. (von 2),. Einband stärker bestossen und mit Spuren des Alters, Bezugsfehlstelle, vordEcke stark gebraucht, innen nur vereinzelt wenig randig, gutes sauberes und festes Exemplar, [VD18 90207548.- Weiss, Gastronomia; 185.- Horn/Arndt, 221.- Georg, 302.- Kiefer, Sammlung Dittmar; 758].-- Die erste nachweisbare kulinarische Wochenschrift, enthält fast ausschließlich Kochrezepte.- erschienen in 52 Einzelnummern. (Druckvermerk: 'Diese Blätter sind alle Monntage zu haben bey dem Hochfürstl. Wirttemb. Posthalter Johann Georg Dörr in Stuttgardt).- Die beiden erschienenen Jahrgänge bilden ein komplettes Kochbuch, das dann 1753 als 'Neues wohleingerichtetes Kochbuch, aus mehr als 1500 Speisen ... bestehend' erschien.--. Anbieter: Bestellnummer: 52436AB Versandkosten: 6.00 EUR |
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