Antiquarische Bücher

Gebrauchtbücherlogistik : Dipl.-Ök. / Dipl.-Soz.-Wiss. Hans Jörg Lauterbach, Freiherr-vom-Stein-Str. 2, 51647 Gummersbach

zum   »Gebrauchtbücherlogistik«,

Titel im Katalog / Sachgebiet: Ernährung/Kochen/Trinken/Geschmack/Wein/Küche (115)

• - Backen zur Weihnachtszeit, Kölner, Pfeifer & Langen, _
• - Backen Die moderne Küche, Geneva, Lechner Eurobooks, 1997
• - Dr. Oetker Kochen mit dem Eintopfofen, Augsburg, Weltbild, 2013
• A. P. Zeller (Hrsg.) - Praktische Kochkunst und Ernährungskunde. Ein Führer in allen Angelegenheiten der einfachen und feinen Küche, der vegetarischen Küche, der Rohkost- und Diätküche., Wallifellen, Zürich, Ehlers, 1930
• Afanassjew, Natascha [Übers.] - Das große Lexikon der Lebensmittel : gesund essen, bewusst genießen ; über 1000 Lebensmittel ; mehr als 1200 farbige Abbildungen, Zubereitungen, Rezepte, Warenkunde, München, Südwest, 1998
• Alain Pigeard und Jean Tulard - A table de la révolution à l´empire 1789-1815, Paris, Éditions de la Bisquine, _
• Anne Willan - Die grosse Schule des Kochens ? Zutaten - Techniken - Rezepte, München, Christian, 1990
• Anwander, Berndt (Herausgeber) - Beisln und Altwiener Gaststätten : ein Führer zu 180 der schönsten Lokale, Wien, Falter-Verl, 1993
• Apicius,i1./4. Jh. ; Gollmer, Richard0 [Bearb.] - Das Apicius-Kochbuch aus der altrömischen Kaiserzeit, Brensbach, Satyr-Verl, 1983
• Bailey, Lee - Lee Bailey´s Country Weekends, New York u.a, Random House Value Pub, 1997
• Bernus, Alexander von - Urgrossmutters Hausmittel : aus d. Hausbuch d. Frau Rath Schlosser, Frankfurt am Main, Insel-Verlag, 1982
• Bikers, Hairy - The Hairy Bikers´ Chicken & Egg, London, Orion (an Imprint of The Orion Publishing Group Ltd ), _
• Blanc, Georges - Entdeckung einer neuen Kochkunst: Cuisine Naturelle, Köln, DuMont, 1988
• Bocuse, Paul - L´Art de recevoir à la fran?aise, Paris, Flammarion, 2011
• Bruker, Max O - Unsere Nahrung - unser Schicksal, Hopferau, Bioverl. Gesundleben, 1982
• Carluccio, Antonio - Meine italienische Küche : 200 neue Rezepte, München, Heyne, 1997
• Chèvre, Mathilde - Süßes aus dem Orient: 50 Rezepte. Arabische und jüdische Traditionen, München, Christian-Verl, 2000
• Christian Teubner - Gut kochen : Die besondere Kochschule., Füssen, Teubner-Edition, 2000
• CORNELIA. KOPP - Grundkenntnisse vom Kochen, Braten, Backen, Leipzig, Otto Beyer, 1940
• Cuny J-M - Lorraine a table (la), Thionville, Klopp, 1992
• Curth, Dr. Hermann - Der Nahrungsmittel- und Rohstoffbedarf Englands. Bericht der Dominions Royal Commission. Dem Parlament vorgelegt im November 1915. (= Kriegswirtschaftliche Untersuchungen aus dem Institut für Seeverkehr und Weltwirtschaft an der Universität Kiel. Vierzehn, Jena, Gustav Fischer, 1917
• De Broglie, Marie-Blanche - The Cuisine of Normandy: French Regional Cooking With Princess Marie-Blanche De Broglie, Boston, Houghton Mifflin, 1984
• de la Falaise, Maxime - Seven Centuries of English Cooking: A Collection of Recipes, New York, Grove Press, 1992
• Deutsche Gesundheitshilfe e. V - Das Geheimnis richtiger Ernährung - Vitamine und andere Nährstoffe in Vorsorge und Therapie. Die Orthomolekulare Medizin, Frankfurt, Deutsche Gesundheitshilfe Service-GmbH, 2003
• Diverse - Opt Art-Magazine 4. International Gourmet Magazine. L´Art Culinaire - Art of Cookery - Die Kunst des Kochens., Burgdorf, Opt Art Lizenz, 1995
• Diverse - Opt Art-Magazine 2. International Gourmet Magazine. L´Art Culinaire - Art of Cookery - Die Kunst des Kochens., Burgdorf, Opt Art Lizenz, 1994
• Diverse - Opt Art-Magazine 1. International Gourmet Magazine. L´Art Culinaire - Art of Cookery - Die Kunst des Kochens., Burgdorf, Opt Art Lizenz, 1993
• Diverse - 90 Jahre Kölner Gewerbebank. 1867-1957, Ohne Verlag, 1957
• Diverse - Rheinische Küche, Köln, Naumann & Göbel, 2008
• Diverse - Lust auf Bio. Das Kochbuch der großen Naturkostmarken. (2 BÄNDE), Gütersloh, Medienfabrik Gütersloh, 2007
• Diverse - Das kleine Frankfurter Kochbuch : e. kurze u. deutl. Anleitung zur guten u. schmackhaften Zubereitung allerley Speisen in grossen u. kleinen Haushaltungen ..., Frankfurt/Main, Haag und Herchen, 1982
• Eckart Brandt ; Judith Bernhard - Unser großes Apfelkochbuch : Koch- und Backrezepte, Geschichten und Wissenswertes, München, Bassermann, 2010
• Engel, Brigitte - Camping-Kochbuch : kleine Küche, einfach u. mit Pfiff, Herford, Busse, 1973
• Escher, A - Das Erbrecht, Zweiter Halbband: Art. 580-640 Kommentar zum Schweizerischen Zivilgesetzbuch, Zürich, Schultheß, 1943
• Etzlstorfer, Hannes - Kuchenkunst und Tafel Kultur Kulinarische Zeugnisse aus der Osterreichischen Nationalbibliothek, Wien, Christian Brandstätter, 2006
• Fahrenkamp, Hans J. [Hrsg.] - Wie man eyn teutsches Mannsbild bey Kräfften häl, München, IHC GmbH, 1985
• Fisher, M. F. K - Consider the Oyster, Farrar, Straus and Giroux, New York, North Point Press, 1988
• Frechon, Éric - Lazare - Paris -, SOLAR Ed, 2014
• Fritz Beinersdorf - Grossvaters Schnapsfibel, Remscheid, Ute Kierdorf, 1984
• Fröhlich, Ulrike - Mediterrane Ayurvedaküche, Wintrich, Fel!x, 2007
• Gartner, Gerhard - Hummer cum Laude : Kochgeschichten & Kochgeschichte, Bielefeld, Klocke, 2000
• Gilles et Bleuzen du Pontavice - La Cuisine des châteaux de Bourgogne, Rennes, OUEST FRANCE, 2001
• Given, Meta - The Modern Family Cook Book New Revised Edition, J. G. Ferguson, 1958
• Herchenbach, Albert (Herausgeber) - Omas leckerste Rezepte : mit vielen Original-Bildern aus der guten alten Zeit und den schönsten Tischgebeten, Nettetal, SVD, 2011
• Hintner, Daniel (Verfasser); Hintner, Herbert (Verfasser) - Richtig gut vegetarisch, Bozen ; Wien, Folio, _
• Hinze, Adolf (Verfasser) - Die Weisszucker-Herstellung in den Rübenzuckerfabriken, Magdeburg, Schallehn & Wollbrück, 1925
• Historischen Museum der Stadt Wien [Hrsg.] - Götterspeisen, Wien ; New York, Springer, 1997
• Isabelle Vassalo ; Alexandre Bailhache ; Coco Jobard - Zu Gast bei Rodin : der große Bildhauer als Gourmet ; mit 50 Rezepten, München, Heyne, 1998
• Johann Pabst, Christine Dobretsberger - Die schnelle Vitalküche: 130 gesunde Blitzrezepte in 10-30 Minuten, Wien, Kneipp, 2009
• Jürgen Christ ; Birgit Rademacker ; Julia Skowronek - Landküche : einfach gut kochen im Frühling, Sommer, Herbst und Winter, Rheda-Wiedenbrück ; Gütersloh, Gräfe u. Unzer verlag gmbh, 2003
• König, J - Die menschlichen Nahrungs- und Genussmittel ihre Herstellung, Zusammensetzung und Beschaffenheit, nebst einem Abriss über die Ernährungslehre, Berlin, Julius Springer Verlag, 1904
• kolektiv - Wanderungen durch Südostbrandenburg. an und jenseits der Oder-Neisse-Grenze, Jahrbuch 1996/97, Soltau, Wein, 1996
• Koppensteiner, Eva - Ayurveda meets Landhausküche, Wien, maudrich, _
• Langosch, Angelika - Einfluss der Ernährung insbesondere der Rohkost auf Darmflora und Infektabwehr, Rudolstadt, Selbstverlag, 1984
• Lawson, Tracey - Das Geheimnis von Campodimele - Rezepte für ein langes Leben, Berlin, Bloomsbury Berlin, 2012
• Leach, Gerald - Energy and food production, Guildford, IPC, 1976
• Lebenshilfe Wuppertal (Hrsg.) - Altbewährte Rezepte aus Stadt und Land - alle Seiten sind Handgeschrieben in unterschiedlichen Farben, Wuppertal, Lebenshilfe Wuppertal, 1990
• Lebensmittelindustrie ; Biologisches Leb, Grimm, Hans-Ulrich - Der Bio-Bluff : der schöne Traum vom natürlichen Essen, Stuttgart, Hirzel, 2010
• Lina Wolff-Küchler - Supp Gemüs und Fleisch Ein Kochbuch für jede Haushaltung. 1052 Rezepte, Darmstadt, Köhler, 1896
• Lindy Wildsmith, Valentina Harris - Cicchetti: and Other Small Italian Dishes to Share, London, Jacqui Small, 2013
• Lüttgau, Ernst Gustav (Hrsg.) - Hennings Suppen : mit ernährungswissenschaftlichen Bewertungen von Dr. med. Thomas Ellrott., Königswinter, Heel, 2004
• M.F.K. Fisher - How to Cook a Wolf, Farrar, Straus and Giroux, New York, North Point Press, 1988
• MacLean, Charles - Malt Whisky, München, Heyne, 1997
• Marion Trutter [Hrsg.] - Culinaria Espana : spanische Spezialitäten, Köln, Könemann, 1998
• Marquard, Stefan ; Brettschneider, Jan C - Stefan Marquards Kochschule, München, Gräfe und Unzer, 2000
• Martinetti, Anne - Paris dans votre assiette: Recettes capitales, Hachette, Editions du Chêne, 2011
• McAlpine, Skye - Zu Tisch in Venedig ? Rezepte aus der Lagunenstadt, München, Südwest, _
• Messina, Giuseppe ; Albers, Frank - Sous-vide goes BBQ ; Fotos Markus Gmeiner, Königswinter, Heel, _
• Mihai Nadin - Anticipation. The End is Where We Start From, Lars Müller Publishers, 2003
• Naessens, Pascale (Verfasser) - Einfach kochen voller Genuss, München, ZS, _
• Naudin, Jean B; Diego-Diego, Geneviève; Daguin, André - Zu Gast bei Toulouse-Lautrec : der Maler des Moulin Rouge als Gourmet ; mit 160 Rezepten, München, Heyne, 1993
• Néraudeau, Valentin - Desserts addict5 : Desserts Ultra-gourmands Et Leur Version Light, Paris, LAROUSSE, _
• Omar, Sanaa; Schmalz-Gaulke, Vera - Ägyptisches Kochbuch., Münster, Schmalz-Gaulke, 1985
• Opekta/Horn - Die Welt der Marmelade. Das große Marmeladenkochbuch., Köln, Selbstverlag, 1981
• Pawson, John, Bell, Annie - Living And Eating, London, Ebury Press, 2004
• Peiler, Renate Störzbach, Marianne Pengel, Jürgen - Das grosse Kochbuch deutscher Köche. 21 Spitzenköche stellen über 200 ihrer besten Gerichte vor und zeigen auf rund 1300 Fotos, wie sie zubereitet werden. (essen & trinken, Sonderausgabe), Hamburg, Gruner + Jahr, 1984
• Philippa Lovrek, Leopold Lovrek, Lukas Lovrek, Albrecht Eltz - Iss doch logisch! Das Basenbuch für Körper und Geist: Rezepte & Übungen für 7 Tage, Wien, Facultas / Maudrich, _
• Quino - Guten Appetit!, Oldenburg ; Hamburg ; München, Stalling, 1982
• Rauscher, K. u.a - Untersuchung von Lebensmitteln. Einführung und Anleitung zur Untersuchung der Lebensmittel pflanzlicher und tierischer Herkunft einschließlich Fremdstoffe und Trinkwasser., Leipzig, VEB Fachbuchverlag, 1986
• Raynaud, Jean Michel ; Ertl, Helmut (Übersetzer) - Backen à la fran?aise, München, Knesebeck, _
• Root, Waverley And De Rochemont, Richard De - Contemporary French Cooking, New York, Random House, 1962
• Rousseau, Murielle - À table! : die wunderbaren Rezepte meiner französischen Familie, Hildesheim, Gerstenberg, 2009
• Roux, Michel - Meine französischen Küchenschätze : die 150 besten Rezepte von Bouillabaisse bis Apfeltarte, München, Christian, 2015
• Rubner, Max - Volksernährungsfragen, Leipzig, Akademische Verlagsgesellschaft, 1908
• Schall, Sybille - Die Geschichte vom Pudding, München, Gräfe u. Unzer, 1978
• Scherer, Otto - rübis & stübis: Im Eiholz zu Tisch Mit über 300 Rezepten, die sich die angehende Eiholz-Bäuerin notierte, als sie 1887/88 in Luzern die Kochschule besuchte, Zürich, Limmat, 2010
• Schnitzer, Johann Georg ; Schnitzer, Mechthilde - Schnitzer-Intensivkost, Schnitzer-Normalkost: Rezeptbeispiele als 14-Tage-Plan für beide Kostformen, Friedrichshafen, Schnitzer, 2011
• Schwester Johanna - Mondamin - Leitfaden für junge Frauen und Mütter, Berlin-Charlottenburg, Mondamin Gesellschaft mbH, 1940
• Sinz, Herbert - 1000 [Tausend] Jahre Kölsch Bier : e. Chronik für Geniesser, Pulheim, Rhein-Eifel-Mosel-Verlag, 1985
• Sinz, Herbert - Rhein-Eifel-Mosel-Verlag: Konvolut (4 BÜCHER), Pulheim, Rhein-Eifel-Mosel-Verlag, 1985
• Solich, Stephan - Wilder Genuss, Melsungen, Neumann-Neudamm, 2009
• Stehle, Peter [Red.] - Ernährungsbericht : 12.2012, Buch inkl. CD-ROM, Bonn, Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz, 2012
• Steinheuer, Hans Stefan - Steinheuer - das Kochbuch. (Fotogr.: Peter Schulte Photographie. Texte: Enno Dobberke), München, Coll. Rolf Heyne, 2003
• Stephan, Michael & Wolfgang Otto - Meat Academy ? Alles über gutes Fleisch: Grundlagen, Praxis, Rezepte, Igling, Ed. Michael Fischer, _
• Süßware, Heidrich, Hermann [Hrsg.] - Arbeit und Leben ; Bd. 11 - Süße Verlockung : von Zucker, Schokolade und anderen Genüssen, Molfsee, Schleswig-Holsteinisches Freilichtmuseum, 2007
• Tekin, Emrah [Verfasser] ; Weuffel, Vanessa [Illustrator] - Emrahs Foodporn : Rezepte zum Angeben, Köln, Community-Ed, _
• Teklenburg Marie Luise, Oberköchin - Die Resteküche (Reste-Küche), Anleitung zur praktischen Verwertung von Küchenresten, Neu-Ruppin, Kühn, 1900
• Ternes, Waldemar [Hrsg.] ; Dongowski, Gerhard - Lexikon der Lebensmittel und der Lebensmittelchemie, Stuttgart, Wiss. Verl.-Ges, 2005
• Teubner, Christian ; Cappel, Alexandra [Red.] - Food : die ganze Welt der Lebensmittel, München, Teubner-Ed, 2001
• Theo Herzog - Landshut im XIX. Jahrhundert, Landshut, Residenzverlag, 1969
• Thiele, Walter - Mehr Frischkost, Spezial Diät Rezepte, Gmund Tegernsee, Walter Thiele, 1970
• Thuilier, Raymond - Die geheimen Rezepte des Herrn Thuilier oder essen wie Gott in Frankreich, Bern ; Stuttgart, Hallwag, 1981
• Troisgros, Pierre et Michel - Cuisine de famille chez les Troisgros (Gastronomie), Paris, Flammarion, 1998
• Vergé, Roger - Früchtezaubereien : 130 Rezepte aus der Moulin de Mougins, München, Heyne, 1998
• Viktoria Fuchs und Ursula Weig [Hrsg.] - 150 nützliche Recepte, Marbach am Neckar, Dt. Schillerges, 1997
• Vornholt, Holger (Mitwirkender) - Wild : 500 Rezepte, Königswinter, Heel, 2012
• Wechsberg, Joseph - Die Küche im Wiener Kaiserreich, Amsterdam, Time-Life International, 1968
• Willan, Anne - Perfekt kochen : die kulinarische Meisterschule ; Kochtechniken, Rezepte, Profi-Tips ; über 150 Anleitungen und Rezepte ; ein illustrierter Leitfaden, mit dem jedes Gericht gelingt. Fotos von Peter Williams., München, Mosaik, 1998
• Willan, Anne - The Country Cooking of France., San Francisco, Chronicle Books, 2007
• Winckler, F. von - Kochbuch für Zuckerkranke und Fettleibige. Nach der Verf. Tode hrsg. von F. Broxner, München, J. F. Bergmann, 1925
• Witzigmann, Eckart (Mitwirkender); Plachutta, Ewald (Hrsg.) - Kochschule. Noch mehr einfach gute Rezepte, Wien, Brandstätter, 2009
• Wöllstein, Beate (Verfasser);Prestel, Anja (Fotograf) - Die große Backschule : Kuchen, Gebäck und Desserts, München, Christian, _
• Ziegelmayer, Wilhelm - Die Nahrungs- und Genußmittel, ihre Pflege und Lagerung, Berlin, Mittler & Sohn, 1941
• Ziekow, Jan [Hrsg.] ; Aschermann, Hans - Praxis des Fachplanungsrechts, Düsseldorf, Werner, 2004
• Zietzschmann, Erna - Das grosse Kochbuch : Ein Standardwerk in Mehrfarbendruck mit 32 ganzseitigen Vierfarben-Kunstdrucktaf., mit 56 einfarb. Fotos auf 32 Kunstdrucktaf. u. 145 erl. Zeichn. im Text, Gütersloh, Bertelsmann, 1952