Antiquarische Bücher

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Titel im Katalog / Sachgebiet: Kochbücher/Haushalt/Gastronomie (29)

• AID (Hrsg.) - Alternative Wege bewusster Ernährung - Auf der Suche nach der richtigen Ernährung. : Text von Dr. Friedhelm Mühleib, Gabi Haas., Bonn, Selbstverlag, 1995
• Anonym - Fertigkeiten im Hauswesen., Schwerin, Preibisch, _
• Böhny, Ferdinand - Der Mälzer und Bierbrauer : Berufsbild. Von Ferd. Böhny. Hrsg. vom Schweizerischen Verband für Berufsberatung und Lehrlingsfürsorge., Zürich, Schweizerischer Verb. für Berufsberatung und Lehrlingsfürsorge, 1947
• Borkenhagen, Erich (Red.), Martin Hürlimann Ferdinand Schmid u. a - Gesellschaft für die Geschichte und Bibliographie des Brauwesens e.V. Jahrbuch 1976., Berlin, 1976
• Brauner, Julia - Pizza, Crêpe & [und] viele Nudeln., Münster, Hölker, 1979
• Ehm, Max - Das Gastgewerbe - Teil 1 und 2. Lehrbuch zur Vorbereitung auf die Fachprüfungen. 1. Teil: Getränkekunde / 2. Teil: Speisenkunde., Langensalza/Berlin/Leipzig, Julius Beltz, 1939
• Ehm, Max - Das Gastgewerbe - Speisenkunde. Lehrbuch zur Vorbereitung auf die Fachprüfungen. 2. Teil., Langensalza/Berlin/Leipzig, Julius Beltz, 1939
• Erasmus, Yvonne - The trilingual cookery book. [30] Simple recipes in English, South Sotho, and Zulu. Transl.: Constance Motsumi (Zulu), Eddie Malukwa (South Sotho)., Cape Town, Howard Timmins, 1972
• Gollmer, Richard - Die vornehme Gastlichkeit der Neuzeit : E. Handbuch d. modernen Geselligkeit, Tafeldekoration u. Kücheneinrichtung. Universal-Lexikon der Kochkunst ; 3 (Ergänz) Bd.;, Leipzig, J. J. Weber, 1913
• Grodecka, Józefa (Red.), Marta Chechelska-Dziepak (Red.) Ingeborg Ludwig u. a - Familie unter den demographischen, wirtschaftlichen und sozialen Gesichtspunkten : ein Vergleich Krakau - Frankfurt am Main, November 2005 = Rodzina w perspektywie demograficznej, ekonomicznej i spo??ecznej. [Übersetzung: Behlert & Behlert], Kraków, Oficyna Wydawn. Impuls, 2006
• Groom, Winston, John G. Ragsdale and Pierre Bernhard Hill - Konvolut aus 3 Bänden: 1) The Bubba Gump Shrimp Co. Cookbook. / 2) Camper`s Guide to outdoor cooking. / 3) The authorized Texas Ranger Cookbook., 1994, 1989, 1994
• Hanish, Otoman Zar-Adusht und Otto Rauth - Mazdaznan Koch-Buch. O. Z. A. Hanish. Bearb. von Mutter Superior Frieda Ammann., Leipzig, Mazdaznan, 1928
• Jacobsen, Carl and J[acob] C[hristian] Jacobsen - The book of Carlsberg : Father and son, Carlsberg today, Serving the community. le History of Carlsberg, Copenhagen, 1964
• Jacobsen, Eduard - Selbstherstellung und Pflege von Getränken sowie Anleitung zur Herstellg von Hauskonserven : Allgemeine Anleitg zur Bereitg von Gemüse- u. Obstkonserven, Marmeladen, Gelees usw. f. jedermann, insbesond., Eberswalde, Verlagsgesellschaft R. Müller, 1927
• Kesper, Martin - John F. Klick : Roman., Norderstedt, Books on Demand, 2012
• MacCann, Alfred W. und August J. von Borosini - Kultursiechtum und Säuretod. Deutsche Bearb. f. d. gebildeten aller Stände von A. von Borosini., Dresden, E. Pahl, 1922
• Marazzi, Claudia - Gästezeit. Mit dreizehn Bildern von brand.3;, Winterthur, brand.3 Architektur, 2008
• Marti, Oskar - Die Natur im Kochtopf : [650 Rezepte aus Oskis Kräuterküche]. [Fotos: Ursula Marti-Pollet], Zürich, Ex-Libris-Verlag, 1985
• Morgenstern, Lina - Der häusliche Beruf und wirtschaftliche Erfahrungen. Studien für Frauen und Jungfrauen. Lehrbuch für Fortbildungs-, Haushaltungs- und Frauenberufsschulen., Berlin, Verlag d. Deutschen Hausfrauen-Zeitung, 1902
• Nagy, Zoltán (Fotos) und Eva Gesine Baur - Geniessen mit Puccini - Aria d`amore; Teil: Buch (ohne DVD). Mit 70 klassischen Rezepten aus der Toskana., München, Collection Rolf Heyne, 2004
• Rütting, Barbara - Essen wir uns gesund : 30 Jahre Erfahrung mit der Vollwerternährung ; mit köstlichen Rezepten: vollwertig, tiereiweißfrei, vegan. Mitarb.: Waltraud Becker., München, Nymphenburger, 2008
• Schultze-Berndt, Hans Günter (Red.), Leonhard Mehlber Karl Fr. Kretschmer u. a - Gesellschaft für die Geschichte und Bibliographie des Brauwesens e.V. Jahrbuch 1983., Berlin, 1983
• Schweiz. Bierbrauerverein - Der Bierausschank beim Wirt. Kurze Anleitung zur rationellen Behandlung und Handhabung der Bierausschank-Vorrichtung., Zürich, 1922
• Simons, Violet K., Alan Burton und Marlene Esser - Schneidern in Bildern. [von Violet K. Simons. Zeichn. von Alan Burton. Aus d. Engl. übertr. u. bearb. von] Marlene Esser, München, Mosaik-Verlag, 1975
• Somogyi, Johann C - Die ernährungsphysiologische Bedeutung der Hefe. J. C. Somogyi / Zeitschrift für Vitaminforschung ; Beih. Nr 4., Bern, Huber, 1944
• Sunlicht-Institut f. Haushaltungskunde d. Sunlicht Ges. AG (Hrsg.) - Der Haushalt. Heft 1 - 12 ., Mannheim, Sunlicht-Institut f. Haushaltungskunde d. Sunlicht Ges. AG, o. J, 1930
• Tezuka, Kaneko - Japanese food. Tourist liraray 14., Tokyo, Maruzen, 1936
• Weckopp, Gabriele, Adelheit Böhnke Heike Theiß u. a - Weight Watchers International: Weight-Watchers-Kochbuch 1 - 3. Bd. 1: Gesund und schlank durchs ganze Jahr. Das 365-Tage-Programm. / Bd. 2: Schlank mit Elan. Die schnelle Küche. / Bd. 3: Internationale Spezialitäten. 250 berühmte Rezepte aus aller Welt., München, Mosaik-Verl, 1984
• Wehlau, Anna von - Koch-Kalender 1911 Ein Haushaltungs-, Wirtschafts- und reichhaltiges Kochbuch zu gleicher Zeit. Menüs für jeden Tag, Mittag und Abend mit genauer Preisangabe und Berechnung. Neue Originalrezepte, praktisch erprobt für die nord- und süddeutsche Küche., Mainz, J. Diemer, 1911