Antiquarische Bücher

Antiquariat O. Jenischek : Einzelunternehmer Oliver Jenischek, Zum Scheider Feld 53, 51467 Bergisch Gladbach

zum   »Antiquariat O. Jenischek«,

Titel im Katalog / Sachgebiet: Essen & Trinken (128)

• - Feinschmeckers Reise-Tagebuch., Münster, Hölker Verlag, 1989
• - Die Cölner Köchinn oder: der besten und schmackhaftesten Speisen für den herrschaftlichen sowohl als bürgerlichen Tisch., Hildesheim / New York, Olms Presse, 1979
• - Köstliche Küche Knoblauch., Berlin / Werl i.W. / Basel / Graz, Vehling Verlag, 1990
• - Les Économies de Popote., Anvers, Depot General des Produits Liebig, _
• - Spezialitäten aus Westfalen., Dortmund, Harenberg Verlag, 1988
• - Dizionario Enogastronomico Italiano. / Italian Food-and-Wine Dictionary. / Italienisches Weingastronomisches Wörterbuch. Eine Sonderausgabe. Entdecken sie den Piemont., Comunica, Verlag, 2006
• Agostini, Pino - Kulinarische Streifzüge durch Venedig., München, Orbis Verlag, 2002
• Allkemper, Gisela - Wie duftet`s köstlich aus der Pfanne... Rund um Omeletts, Crêpes und Palatschinken., Münster, Hölker Verlag, 1985
• Bakos, Eva - Gusto-Stücke. Zu Gast bei einer Genießerin., Wien, Pichler Verlag, 1999
• Bankhofer, Hademar - Genuß ohne Reue. So kann man Ernährungssünden entschärfen. Viele Rezepte., Leoben, Verlags des Österreichischen Kneippbundes, 2000
• Bauer, Johanna - Hüttenkochbuch. Praktische Anleitung für Jäger, Fischer, Wanderer und Bergsteiger., Hamburg / Berlin, Verlag Paul Parey, 1989
• Bauerle, Heidi - Morgenmuffels Muntermacher. Das Frühstücksbuch., Weil der Stadt, Hädecke Verlag, 1994
• Beikircher, Konrad - Konrads Küchen-Kabarett. Ein rheinisch-internationales Kochbuch., Bonn, Bouvier Verlag, 1994
• Beikircher, Konrad - Und? Schmecket?! Eine kulinarische Reise durch das Rheinland., Köln, Kiepenheuer und Witsch Verlag, 2003
• Bibulus - Aus Spaniens Küchen. Die originellsten Gerichte einer kulinarischen Spanienreise., München, Kochbuchverlag Heimeran, 1970
• Blohm, Hannelore (Redaktion) - Rezepte aus Burgen und Schlössern., Bielefeld, Ceres verlag Rudolf-August Oetker, 1980
• Butet, Peggy - Bon appétit, Monsieur le Maire. Une Region, des Maires, des Recettes.. Normandie., Paris, Editions Baron, 1982
• Campion, Nick und Tom Jaine - Kosmische Küche. Das astrologische Kochbuch., Hamburg, Interbook-Verlagsgesellschaft, 1989
• Cerny, Zofia - Polish Cookbook., Warszawa, Panstwowe Wydawnictwo Ekonimicze, 1975
• Chung, Henry - Zauber der chinesischen Küche aus der Provinz Hunan., München, Kochbuchverlag Heimeran, 1979
• Clarke, Oz - Oz Clarke´s Pocket Wine Book. The world of wine from A-Z., Boston Little, Brown and Company, 2002
• Clos-Jouve, Henry und Groges Prade - Alex Humbert, 20 ans aux fourneaux chez Maxim´s. Postface de Vincent Bourrel., Paris, Jacques Grancher Editeur, 1979
• Denckler, Heinz - Das Pilz-Kochbuch. Die ganze Vielfalt herrlicher Pilzgerichte in praktischen Rezepten. Mit ausführlichen Register., München, Heyne Verlag, 1966
• Diel, Armin and Joel Payne - German Wine Guide., New, York Abbeville Press Publishers, 1999
• Doeser, Linda - Schokolade. Die 100 besten Rezepte., Bath, Parragon Verlag, 2004
• Donhauser, Rose Marie - Wok. 80 schnelle Gerichte aus aller Welt., München, Augustus Verlag, 2000
• Dr. Oetker Rezeptbuch - Die kalte Küche, bearbeitet von der Versuchsküche der Firma Dr. August Oetker, Bielefeld., Bielefeld, Ceres Verlag Rudolf-August Oetker KG, 1964
• Fauser, Yvonne - Verlockende Kartoffelgerichte., Aarau / Stuttgart, AT-Verlag, 1984
• Fitzgibbon, Theodora - A Taste of Ireland in Food and Pictures. Irish Traditional Food., London, Pan Books Ltd, 1973
• Fontane, Friedérique C - Wie man in Berlin zur Zeit der Königin Luise kochte. Ein gastronomischer Beitrag nach der im Jahre 1795 niedergeschriebenen Aufzeichnungen von F. C. Fontane, geb. Werner., Berlin, Helios Literatur Vertrieb / Verlag Die Wirtschaft, 1986
• Foxworth, Jo - Kulinarische Verführung. Sinnliche Menüs aus amerikanischen Etablissements. Mit Rezepten von Jeanne Bauer. Aus dem Amerikanischen von Stefanie Schaeffler, München, Ehrenwirth Verlag, 1999
• Frank, Dorothea - Adi Jog. Ein Gastronom par excellence., Wien, Bohmann Druckerei, 1998
• Frank, Peter - Ein Kochbuch von Designern., Stuttgart, av-Edition, 1995
• Friedrich, Susanna (Ausgewählt von) - Marianne und Michael präsentieren: Die besten Weihnachtsbäckereien., München, Heyne Verlag, 1993
• Froracek, Bohumil - Die schönsten Rezepte aus Böhmen. Mehr als 90 kulinarische Erinnerungen., Köln, Labonte Verlag, 1999
• Früh, Sigrid und Regine Vetter - Schlemmen rund um Stuttgart. Ein schwäbisches Kochbuch., Lahr, Verlag Mortiz Schauenburg, 1997
• Fürst von Metternich-Winneburg, Paul Alfons (Hrsg.) - Fürstlicher Begleiter für Feinschmecker. RESTAURANTS IN DEUTSCHLAND (herausgegeben unter der Mitarbeit von Holger Hofmann und Hans Eckart Rübesamen)., Hamburg, Hoffmann und Campe Verlag, 1984
• Gööck, Roland - Hochprozentiges aus aller Welt. Fröhliche Wissenschaft von Wein und Likör., Gütersloh, C. Bertelsmann Verlag, 1963
• Griebel, Prof. Dr. C - Gewürze und gewürzhaltige Gemenge., Berlin, Verlag A. W. Hayn´s Erben, 1954
• Hammerl, Traugott - Norddeutsches Kochbuch für die herrschaftliche, sowie für die feinere bürgerliche Küche., Rostock, Hinstorff Verlag, 1990
• Handslip, Carole - Sainsbury´s Vegetarian Cooking., London, Sainsbury / Cathay Books, 1990
• Hansen, Lena und Wolfgang Draeger - Halle der aromatischen Wolken. Ein lyrisches Kochbuch chinesischer Leckerbissen., Ohne Verlagsangabe, Ohne Jahresangabe, _
• Horn, Walter - Wodka & Kaviar. Kuriose Geschichten und köstliche Rezepte aus russischen Kochtöpfen., Frankfurt am Main, Lorch-Verlag, 1977
• Humphries, Carolyn - The Classic 1000 Vegetarian Recipes., London, Foulsham books, 2002
• Hupfer, Cordula (Herausgeber), Holger Ehlert und Günter Scherrer - Heine à la carte. Ein Koch- und Lesebuch nach Heinrich Heine., Düsseldorf, Grupello Verlag, 1997
• Hutchinson, Peggy - Old English Cookery. Revised by Elisabeth Evans., London, W. Foulsham & Co Ltd, 1973
• Huyn, Hans Graf - Das Tiroler Weinbuch. Ein Führer durch den schönsten Weingarten Europas., München, Wilhelm Heyne Verlag, 1980
• Iburg, Anne - Dumonts kleines Gewürzlexikon : Herkunft, Geschmack, Verwendung, Rezepte., Eggolsheim, Edition Dörfler, 2004
• Ilies, Angelika - Fondue & Feuertopf., München, GU Gräfe und Unzer Verlag, 1993
• Inner Wheel Club Hofgeismar - Tischlein deck Dich. Ein Kochbuch des Inner Wheel Clubs Hofgeismar., Hofgeismar, Eigenverlag, 1985
• Jacobs, Ulla (Zusammengestellt von) - Unvergessene deutsche Küche. Die beliebtesten Rezepte aus Mecklenburg und Pommern, Berlin und Brandenburg, Thüringen und Sachsen, West- und Ostpreussen, Schlesien. Mit kleinem Küchen-ABC., München, Orbis-Verlag, 1990
• Jansen, Julia - Stadt Land Käse. Ihr Käseguide für Nordrhein-Westfalen., Bonn, Rheinischer Landwirtschafts-Verlag, 2018, _
• Jansen, Julia - Stadt Land Käse. Ihr Käseguide für Nordrhein-Westfalen., Bonn, Rheinischer Landwirtschafts-Verlag, 2018, _
• Joop, Wolfgang - Hectic cuisine. No budget, low budget, free budget, dinner deluxe., Münster, Hölker Verlag, 1999
• Jünemann, Monika und Wolfgang Jünemann - Zum Essen gern. Vegetarische Leckerbissen für Leib & Liebe., München, Goldmann Verlag, 1988
• Jungwirth, Beate und Lotte Hegemann - Köstlich brunchen in München. Adressen & Rezepte für einen genussvollen Start in den Tag., Hamburg, Companions Verlag / Campina GmbH, 2002
• Kabel, Heidi - Mit Liebe gekocht, mit Liebe verschenkt. 225 Rezepte für originelle Geschenke zu allen Anlässen., Bergisch Gladbach, Lübbe Verlag / Bastei Lübbe, 1985
• Katahn, Martin - Die Wohlfühl-Diät. Gesund abnehmen und schlank bleiben., München, Wien / Zürich BLV Verlagsgesellschaft, 1992
• Katzen, Mollie, Johann Peterka und Brigitte Peterka - Mollie Katzens vegetarische Küche: Von Märzhasen und weissen Kaninchen: verzauberte Salate, Desserts und andere kühle Köstlichkeiten. Rezepte aus dem berühmten Moosewood Restaurant Ithaca, New York., München, Goldmann Verlag, 1987
• Katzen, Mollie, Johann Peterka und Brigitte Peterka - Mollie Katzens vegetarische Küche: Der wunderbare Tomatensee: Suppen, Soßen und Gemüse. Rezepte aus dem berühmten Moosewood Restaurant Ithaca, New York., München, Goldmann Verlag, 1987
• Klein, Kurt - Fleischlose Küche für Gesunde und Kranke., Hamburg / Zürich, Advent Verlag, 1938
• Kleine, Toni und Hans W. Blank - Lauter leckere Vorspeisen. Vielerlei Rezepte., Frankfurt a.M, Verlags- und Wirtschaftsgesellschaft der Elektrizitätswerke, 1968
• Köstliche Desserts - für alle Tage., Köln, Naumann & Göbel Verlag, 1990
• Komet Kochbuch - Mexikanisch, Frechen, Komet Verlag, 2001
• Konishi, Kiyoko - Japanisch kochen - hält fit und gesund., Neuss, Kikkoman Corporation, 1987
• Koscher, Joseph, Antoine Diss Francis Hinault u. a - Die Elsässischen Küchenrezepte., Strasbourg, Librairie Istra, 1970
• Kreipel, Gertrude - Ansatzschnäpse, Liköre und Selbstgebranntes., Wien, Tosa Verlag, 2002
• Krompaß, Helmut, Gebhard Endl und Alois Ertl - Kulinarische Reise durch vier Jahreszeiten. Mit drei Spitzenköchen aus dem Bayerischen Wald., Waldkirchen, SüdOst-Verlag, 2002
• Lauf, Bert - Vegetarier sind bessere Menschen. Kichererbsen für Fleischmuffel., Frankfurt am Main, Eichborn Verlag, 1992
• Lawrence, Felicity - Not on the Label. What really goes into the food on your Plate., London, Penguin Books, 2004
• Liebermann, Silvia, Georg Etscheit und Franz-Theo Gottwald - Die Bio-Macher. Was bewusste Genießer wissen sollten. Produkte - Unternehmen - Handel., München, Knesebeck Verlag, 2008
• Lo Franco, Giuliana - Die Rezepte von Giuliana., Castiglion Fibocchi, Fattoria La Vialla, 2019, _
• Mälzer, Tim - Born to Cook 2., München, Goldmann Verlag / Mosaik, 2005
• Maier, Jan C., Tobias Becker Johannes J. Arens u. a - Geländegang., Köln, Für Dich Genuss GmbH, 2017, _
• Megede, Hans-Dietrich zur - Von Zopf bis Zeh´ auf Knoblauch eingestellt. Rezepte mit Knoblauch., Münster, Verlag Wolfgang Hölker, 1985
• Metzler, Fred und Klaus Oster - Aal blau und erröthetes Mädchen. Das Beste aus alten Kochbüchern., Weil der Stadt, Hädecke Verlag, 1976
• Meyer, Axel - Fleisch ...Oder die Folgen einer unbewussten Essgewohnheit., Lemgo, Taoasis Verlag, 1993
• Moik, Karl - Karl Moik als Topfgucker. Kulinarische Streifzüge und Anekdoten mit Stadlgästen., Starnberg, Ruperti Verlag, 2000
• Mondfeld, Wolfram zu - Die exquisite Bordküche., Herford, Koehler Verlag / Koehlers Verlagsgesellschaft, 1987
• Mondfeld, Wolfram zu - Die exquisite Bordküche., Herford, Koehler Verlag / Koehlers Verlagsgesellschaft, 1987
• Morgenpost - Hanseatische Koch-Künste. Die besten Familienrezepte aus Norddeutschland. Aufgeschrieben von den Lesern der Morgenpost., Hamburg, Verlagsgesellschaft Glöss, 1979
• Mühlberger, Holger, Gertrud Löbell Iris Rosenwald u. a - Genüssliche Weinreise durch die Pfalz. Pfalzreise für Weinfreunde und Feinschmecker., Lahr, Verlag Moritz Schauenburg, 1996
• Müller, Albert P - Safari durch die weite Welt. Als Koch und Kommissar, Wirt und Weidmann., Schwäbisch Gmünd, Einhorn-Verlag Dietenberger, 1981
• Münzel, Angelika und Burkhard Zühlke - Kräuter, Teex und Co. Wahre Wunder der Natur., München, Ludwig Verlag, 1998
• Nöcker, Rose-Marie - Sprossen und Keime. Der Garten im Zimmer., München, Wilhelm Heyne Verlag, 1986
• Panfilo, Tiziana - Grappa & Co., München, Droemer Verlag, 1999
• Parkinson, Andrew and Jonathon Green - Cutting it fine. Inside the restaurant business., London, Jonathan Cape Publ, 2001
• Piepenbrock, Mechthild - Spass mit Fondues in geselliger Runde., München, GU Gräfe und Unzer Verlag, 1982
• Pret A Diner - Comfort Food - Kollektion 2009. From the Fram to the Table., Berlin, Hamburg/ etc. Koefler & Kompanie AG, 2009
• Prinz-Korte, Edelgard (Redaktion) - Barbecue., München, Zabert Sandmann Verlag, 2003
• Ray, Jonathan - Everything you need to know about Wine., London, Mitchell Beazley Publ, 1999
• Reeh, Mirko - The American Dream Cuisine. Eine Gourmetreise ins Land der unbegrenzten Möglichkeiten., Mühlheim, Druck Reuffurth, 2011
• Reuter, Lisette - Das handschriftliche Kochbuch der Lisette Reuter von 1827. Aus Haushalt und Küche der Familie Reuter in Stavenhagen. Transkription, Glossar, Kommentar und Register von Wolfgang Müns., Rostock, Hinstorff Verlag, 1990
• Rezeptbuch - Leichte Kost, frisch und bekömmlich., Rastatt, Moewig Verlag, 1995
• Rias-Bucher, Barbara - Der bayerische Küchenkalender. Kochen und geniessen im Lauf der Jahreszeiten., München, Südwest Verlag, 1994
• Robbers, Dr. med. H. und K. J. Dr. med. Traumann - Diätbuch für Zuckerkranke., Stuttgart, Georg Thieme Verlag, 1974
• Roediger-Streubel, Stefanie und Margit Schönberger - Zucchini & Tomate., München, Bassermann Verlag, 2014
• Rudolph, Helga - Schüsselhecht und nackter Barsch. Vom Kochen an Bord und von Fischgerichten der Küstenbevölkerung an Ostsee und Nordsee., Hamburg, Ernst Kabel Verlag, 1986
• Russische Meisterköche (Hrsg.) - Das Kochbuch einer Seereise. Internationale Kochkunst von russischen Meisterköchen., London, Brian Perry Associates Ltd, 1986
• Schindler, Nina - Von Menschen und Küchen. Geschichten, Bilder und Rezepte., Hildesheim, Gerstenberg Verlag, 2002
• Schinharl, Cornelia - Das Lachs-Kochbuch. Köstliche Vorspeisen und Hauptgerichte mit Lachs., München, Heyne Verlag, 1988
• Schlehdorn - Gourmandise und Gastlichkeit. Variationen über Brillat-Savarin., München, Verlag Herrmann Rinn, 1957
• Schmoeckel, Peter - Freude am Mixen., Gütersloh, Bertelsmann Lesering, 1962
• Seesslen-Hurler, Beate - Das schmeckt Kindern in Europa. Eine kulinarische Reise von Oslo nach Valencia., Reinbek bei Hamburg, Rowohlt Verlag, 1991
• Sillinger-Rindsfüsser, Marlies - Zu Gast im Land der Zigeunerbarone. Ein kulinarischer Streifzug durch die Wojwodina., Berlin, Edition q, 1992
• Simmen, René - Wenn die Engel kochen. Ein himmlisches Kochbuch bei der jedes Gericht geradezu teuflisch gut schmeckt., München, B. Werzinger Verlah, 1982
• Simonsohn, Barbara - Stevia, sündhaft süß und urgesund. Eine Alternative zu Zucker und Süßstoffen. Das süße Kraut für Genießer und Gesundheitsbewußte. Mit Erfahrungsberichten und vielen Rezepten., Aitrang, Windpferd Verlag, 2006
• Spaetgen, Renate - Alles aus einem Topf. Eintopf, Gulasch & Ragouts., München, Heyne Verlag, 1989
• Stecher, Reinhold G - Er kocht für sie. Das (Verführ-)Kochbuch für Männer, die glauben, nicht kochen zu können. Mit über 150 Rezepten., München, Heyne Verlag, 1974
• Stiller, Ursula - Köstliches aus der alten Westfälischen Küche., Köln Komet verlagsgesellschaft / Edition Kock, o. J, _
• Sutcliffe, Serena - Grosse Champagner., Bern / Stuttgart, Hallwag Verlag, 1989
• Teufel, S. E - Schwarzwälder Schinkenbuch., Schwetzingen, Schimper Verlag, 1986
• Tietz, Oda - Endlich Erdbeerzeit!, Münster, Hölker Verlag, 2001
• Trüb, Anne - Das deutsche Sparkochbüchlein. Neue Schlemmer-Rezepte für die Siebziger-Jahre., Münster, Hölker Verlag, 1977
• Trunz, Helmut - Kochen mit Phantasie., München, Mary Hahn`s Kochbuchverlag, 1985
• Vidoudez, Michel und Jacqueline Grangier - So kocht man bei uns. Spezialitäten aus der französischen Schweiz., Bern, Benteli Verlag, 1977
• Villiers, Anne de - Omas feine Küche. 1900. Eine Sammlung erprobter fremdländischer Kochrezepte für Feinschmecker., Luzern/ Frankfurt am Main, Bucher Verlag, 1977
• Vonau, Michael und Jing Zhao - Das chinesische Kochbuch., Köln, Komet Verlag, 2002
• Vossen, Jan G.T. und Jan G.M. Notten - De Bronzen Koksbuis., Afdeling Limburg, NCCK / Nederlandse Club voor Chefkoks, 1990
• Wang, Yanrong [Hrsg.] - Kochkunst in China., Weingarten, Kunstverlag Weingarten, 1983
• Warnke, Heinrich-Christian - Der Hamburger Suppentopf., Hamburg, Gerold und Appel Verlag, 1976
• Warren, Janet - A Feast of Scotland, London, Lomond Books, 1979
• Wen-li, Hwang - Das grosse Tao-Kochbuch., München, Mary Hahn´s Kochbuchverlag, 1982
• Wichmann, Siegfried (Hrsg.) - Die Leibgerichte des weiland Apothekers und Malerpoeten Carl Spitzweg von ihm eigenhändig aufgeschrieben und illustriert., München, Bruckmann Verlag, 1979
• Wichmann, Siegfried (Hrsg.) - Die Leibgerichte des weiland Apothekers und Malerpoeten Carl Spitzweg von ihm eigenhändig aufgeschrieben und illustriert., München, Bruckmann Verlag, 1979
• Wolf, Reinhart und Angela Terzani - Japan Kultur des Essens., München, Collection Rolf Heyne, 2001
• Wosch, Waltraud [Hrsg.] - Omas Kochbuch., Ehlscheid, Selbstverlag, 1984
• Zichnowitz, Jürgen, Ingo Swoboda und Mirko Milovanovic - Zeit für deutsche Weine. Die schönsten Reiseziele zum Genießen., München, Bruckmann Verlag, 2009