Antiquarische Bücher

Antiquariat Eckhard Fluck : Eckhard Fluck, Tegeler Weg 6, 10589 Berlin

zum   »Antiquariat Eckhard Fluck«,

Titel im Katalog / Sachgebiet: Kochbücher, Nahrungs- und Genussmittel (30)

• - Friedrich Jungeblodt. Bäckerei-, Konditorei-Maschinen und Geräte [Katalog], Dortmund, Friedrich Jungeblodt [Friju], ohne Jahr [vermutlich 30er- / 40er- Jahre], _
• - Jahrbuch der Zucker- und Süsswaren-Wirtschaft 1950/51. Bearbeitet bzw. unter Mitarbeit von Alfred Beer, Joachim-Erich Buhl, E. Kern, Hans Hahn, Rudolf Heiss, Walter Liebig, Otto Mohr, Herbert Freiherr von Ohlen, Karl Rogge., Hamburg, Verlag Alfred Röper, (September, 1950
• - Zum Lobe des berühmtesten aller Weine! Das Wunder des Champagners., Reims, G. M. Mumm & Co. Société Vinicole de Champange Successeur, 1959
• - Diät im Hause. Hygienisches Kochbuch, bearbeitet und herausgegeben von Dr. Lahmann´s Sanatorium, Weißer Hirsch, Dresden. XVIII. Auflage 71. - 75. Tausend., Dresden, Alexander Köhler Verlag, 1928
• - Palm. Seit 1889. Ur-Berlinisch. [Prospekt]., Berlin-Wilmersdorf, Palm, ohne Jahr [Fünfzigerjahre], _
• - High Cocktails. Psychoactive Non-Alcoholic Cocktails. First print. [= high Cuisine], Amsterdam, Terra, 2021, _
• - Der Homann-Gasherd als bester Helfer der sparsamen Hausfrau. [Umschlagtitel abweichend:] Das sparsame Kochen., Wuppertal-Vohwinkel, Homann-Werke, ohne Jahr [vermutlich, 1930
• - Neues Kochbuch oder geprüfte Anweisung zur schmackhaften Zubereitung der Speisen, des Backwerks, des Confects, des Gefrorenen und des Eingemachten. Erster Theil. Fünfte verbesserte Auflage. [= Oekonomisches Handbuch für Frauenzimmer., Stuttgart, bey Johann Friederich Steinkopf, 1811
• - Der geschickte und wohlerfahrne Pasteten- Torten- und Zucker-Becker oder Conditor als der zweyte Theil der Nürnbergischen wohl unterwiesenen Koechinn. Neue vermehrte Auflage., Nürnberg, bey Gabriel Nicolaus Raspe, 1784
• - Sophia. Tausend Recepte für Küche und Haus, Gesundheits- und Körperpflege. Dritte Auflage., Berlin, Verlag von Franz Lipperheide, 1898
• Allegra, Antonia - Napa Valley teh Ultimate Winery Guide. Revised and Updated, Third Edition. Photographs by Richard Gillette. Foreword by Robert Mondavi., San Francisco, Chronicle Books, 2000
• Auzinger, August (Red.) - Deutsche Molkerei-Zeitung. Früher Süddeutsche Molkerei-Zeitung. Wochenschrift für Milchwirtschaft, Molkereiwesen, Käserei und verwandte Gebiete. 56. Jahrgang. Festschrift außer der Reihe [zur 2. Reichsnährstandschau. Hamburg vom 28., Kempten im Allgäu, Allgäuer Druck- und Verlagsgesellschaft, 28. Wonnemond (Mai), 1935
• Bailleux, Nathalie; Bizeul, Hervé; Feltwell, John; Kopp, Régine; Kummer, Corby u. a - Das Buch der Schokolade. Mit einem Vorwort von Jeanne Bourin. Ins Deutsche übertragen von Gabriele Krüger-Wirrer und Angelika Schlenk., München, Wilhelm Heyne Verlag, 1995
• Fehér, Julius (Hg.) - Die internationale Küche. Für Gemüse und Früchte des In- und Auslandes., Berlin, Leopold Stern (Druck), ohne Jahr [um, 1910
• Fell, Karolina - Landfrauen-Rezepte aus dem Elsass. Fotos: Fridhelm Volk., Stuttgart, Ulmer, 2005
• Glomb, Ronald; Pansegrau, Erhard - Einekulinarische Entdeckungsreise durch Berlin und Brandenburg., Neustadt an der Weinstraße, Neuer Umschau Buchverlag, 2004
• Hackewitz, von J - Koch- und Haushaltungs-Schule für die Bürgerliche Familie., Berlin, Schreiter´sche Verlagsbuchhandlung, ohne Jahr [um, 1890
• Hahn, Mary - Vitaminnahrung und ihre Zubereitung. Reich illustriert., Berlin-Steglitz, Mary Hahn´s Kochbuchverlag, 1928
• Jessen, Carl - Die praktische und rationelle Herstellung von Rouladen. [Einbandtitel abweichend: Rationelle Rouladenfabrikation]., Berlin-Lichterfelde, Eigenverlag, ohne Jahr [vermutlich, 1920
• Knoblauch, G - G. Knoblauch´s Kochbuch oder vieljährige Erfahrungen, wie man ohne zu große Kosten gesunde und schmackhafte Speisen bereiten kann. Dritte Auflage., Berlin, Stuhr´sche Buchhandlung, 1845
• Kou, Minbok; Jung, Sunkyoung, Kim, Yun-Ah - Das Korea-Kochbuch. Bilder - Geschichten - Rezepte. Mit Illustrationen von Tina Kraus. 5. Auflage., Berlin, Verlagshaus Jacoby Stuart, 2016, _
• Loeffelbein, Kurt (Hg.) - Die kalte Küche im Feinkost-Geschäft., Dresden, Im Selbst-Verlag Kurt Loeffelbein, ohne Jahr, 1927
• Max, Lisa - ABC der Würzkunst. Mit einem Vorwort von August Heisler. Mit 16 Abbildungen. 1.-5. Tausend., Stuttgart, Hippolrates-Verlag Marquardt & Cie, 1940
• Meyer, Carla (Red.) - Nutids Mad. Husmoderens Haandbog i det Daglige Liv. Ernaering - Husforelse - Hygiejne. 407 Tekstillustrationer samt 10 Farve- og Sorttavler., Kobenhavn, Hage & Clausens Forlag, ohne Jahr [vor, 1940
• Müller-Lubitz, Anna - Die Suppenküche. 160 geprüfte und bewährte Rezepte für die einfache und feine Küche. [= Spezial-Kochbücher für die praktische Hausfrau Band XVII]., Berlin - Leipzig - Wien, Verlag von W. Vobach & Co., Mai, 1905
• Schreiber, Fritzi - Allgemeines Koch-Buch für den bürgerlichen Haushalt. Mit Berücksichtung der Süddeutschen und Wiener Küche., Berlin, Verlag von A. Weichert, ohne Jahr, 1897
• Tafel, Eugenie - Die gute Küche. Praktisches Kochbuch für den einfachen und feineren Haushalt. Mit kolorierter Pilz- und Fischtafel. Vierte vermehrte und verbesserte Auflage., Schweidnitz, Verlag von Georg Brieger, ohne Jahr, _
• Thomsen, Nora - Sund Mad Skaber Sunde Hjem. Den bedste kost for sunde og syge., Kobenhavn, Dansk Bogforlag, ohne Jahr, _
• Vuillème, Jean-Bernard; Gentil, Eric - Suchard. La fin des Pères., Hauterive, Editions Gilles Attinger, 1993
• Ziehmann, Ludwig (Hg.) - Das Buch vom deutschen Weine! Eine Blumenlese (Altes, Neues und Neuestes) von 101 Liedern, Gedichten und Humoresken nebst Originalbeiträgen vom Herausgeber für feuchtfröhliche Leute!, Weimar, Druck und Verlag von R. Borkmann, ohne Jahr, 1908