Titelbeschreibung

Raugel, Pierre-Jean: Rapid Food Analysis and Hygiene Monitoring: Kits, Instruments and Systems.

Berlin u.a., Springer, 1999. 921 Seiten, 1 Bl. Original Pappband.

Erste Ausgabe des Standardwerkes. - "The book emphasizes the validation of procedures of AOAC, AFNOR and other official orfanizations. It is an important help for food analysts and hygiene controllers in facilitating the purchase and use of the respectivekits and instruments" (Deckeltext). Ha-A6-22.

Sachgebiet
Naturwissenschaft

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