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Hering, Richard und Walter Bickel: "Lexikon der Küche. Gekürzte Kochanweisungen, fachgewerbliche Angaben, Ratschläge usw. über , Weine, Getränke, Servieren; Fachwörterverzeichnis in Deutsch, Englisch, Französisch, Italienisch und Spanisch. 14. Auflage bearbeitet von Walter Bickel" "Giessen, Pfanneberg, 1963.". "803 S. OPpbd." 
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